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電話：156-1059-5327
網站：jiacengguo.net
地址：山東諸城汽車站北300米215號
火鍋炒料機
臨近過年，咨詢夾層鍋的客戶比預期的多很多。與以往不同的是，他們當中問價格的少了，關注設備質量和使用效果的多了。從設備用途來看，除了應對即將到來的春節對肉類制品、醬類食品的供應，更多的客戶在為明年的生產做規劃和準備。比如深受人們喜愛且加工期比較長的涼粉、燜子等食品。這些食品現做現賣，當天生產當天售賣，小投資回本快。適合個體和工廠使用。
①酥到落一地渣的鳳梨酥是怎么炒制的內餡？傳統熬制鳳梨醬很是耗費人工，需要守著鍋子一刻不停的攪拌，要熬煮差不多一個小時才能收干水分。1000克鳳梨才能出品300克醬而已，所以得之不易?，F在有了新式武器隆澤炒餡機的幫忙，能輕松熬制鳳梨醬，并且用它來制作面團。在家做鳳梨酥不再是耗時耗力的事情了。 ②酥皮的東西大家都很喜歡?？雌饋韺哟畏置?、酥脆掉渣的效果~每個吃貨都欲罷不能。隆澤牌電加熱醬料醬料鍋專門攪拌各類高粘稠度物料，包括點心冰皮酥餅。月餅豆沙蓮蓉醬料等。隆澤的醬料專用醬料鍋是采用模仿人工翻炒的行星攪拌方式，所以不管是什么粘度的醬料，都可以攪拌均勻。以下為醬料鍋的圖片展示，請知悉。
行星醬料鍋是一種新型高效無死點混合攪拌設備。它具有獨特、新穎的攪拌形式。釜內有兩根或三根多層漿葉式攪拌器和一至兩個自動刮刀，攪拌器在繞鍋體軸線公轉的同時，又以不同的轉速繞自身軸線自轉，使物料在釜體內作復雜的運動，受到強烈的剪切和搓合。此外設備內的刮壁刀繞釜體軸線轉動，將粘在壁上之物料刮下參于混合，使其效果更為理想。釜體夾層采用特殊密封結構，可根據用戶需要進行加熱、冷卻。出料方式為壓料式，設備缸蓋可液壓升降，缸體可自由移動，操作十分方便。而且攪拌槳及刮刀可隨橫梁上升而完全脫離缸體，便于清潔。
設備特點：燃氣行星醬料鍋是我公司研發的全新結構產品。鍋體與物料接觸部位均采用食品級SUS304不銹鋼材質制作而成，保證食品生產用鍋衛生，干凈，安全。該型燃氣醬料鍋是一種新型的高效節能環保設備。其物料的加熱方式可采用多種燃氣加熱（如：液化氣，天然氣，管道煤氣），采用開式爐灶明火加熱炸炒，具有升溫快，溫度高，熱效率高，便于控制等特點。產品用途;主要適用于中央廚房、連鎖酒店食堂、各種餡料、火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬等調理食品的炒制！
電加熱餡料專用醬料鍋的特點。 1.采用電阻式發熱管與導熱油相結合的方式，加熱迅速，溫度可調； 2.精確的自動溫度控制和溫度顯示，加工工藝易于控制，食品加工過程重復性好，質量更佳，更穩定； 3.采用專利技術的機械攪拌，加工的食品不粘鍋，不結成硬塊或結焦；用油少、操作簡單，炒制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理。 4.高效、節能，運行費用更低；能顯著改善工作環境和衛生狀況； 5.安裝、操作簡單，占地面積小，減少配套成本；使用壽命長； 6.使用安全，電加熱設備采用電阻式加熱、無電磁輻射，對人體無任何傷害； 7.多重自動保護功能，系統過溫保護和鍋體過溫保護；綠色環保，使用電加熱設備無廢氣、廢渣和噪音污染，干凈、便捷。
厚度可達4mm夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點，無死角攪拌。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。
設備分類： 1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式、固定式夾層鍋結構 2、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。 設備參數： 型號 外形尺寸 容積 轉動速度 YB-200 1730*1680*1780 200L 無級變速 自轉：8-40rpm 公轉：4-20rpm YB-300 1740*1690*1780 300L 無級變速 自轉：12-60rpm 公轉：8-40rpm YB-400 1750*1700*1780 400L (雙速) 自轉：25-50rpm 公轉：10-20rpm YB-500 1760*1710*1780 500L (雙速) 自轉：25-50rpm 公轉：10-20rpm
產品用途 本產品廣泛適用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業。作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關部隊、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
本鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。外層夾套采用A3碳鋼或不銹鋼制造，具體采用哪種形式由客戶選擇，當然價格也不相同?？萍佳邪l火鍋底料炒鍋200L燃氣加熱豆沙餡行星攪拌鍋使用方便，各種醬料調味料是我們生活的點綴，美味佳肴，多汁，味美，料足。不論是什么佳肴，若要烹飪味美，調味料不可或缺，可拌涼菜，拌面，像鐵板魷魚醬料，黃燜雞米飯醬料，炸串醬料，醬香餅醬料，廣泛應用于我們的生活中，可以說醬料無處不在。
1.四川火鍋底料炒鍋每小時能生產多少火鍋底料？ 答：一套標準的四川火鍋底料炒鍋，每個小時生產的火鍋料按照設備大小不同，生產處的醬料多少不同，實際生產中，受到各種外在因素的影響間。
2、火鍋底料全自動炒鍋是什么價格？ 答：不銹鋼桶多用在機器炒料上。因此，鐵鍋多用在人工炒料上，所以用不銹鋼桶炒料時需要攪拌的次數和頻率都要高些，否則要糊鍋，不銹鋼材質的火鍋底料炒鍋的熱傳導要快些，鐵鍋的熱傳導要慢些鐵鍋和不銹鋼桶都可以用來炒火鍋底料
3、這款設備直徑是多大？ 答：我們設備大小是50-50L對應的鍋體直徑200-1200mm，產品尺寸是：1400*1350*1300mm（以300l全自動后翻為準）
4、能否對火鍋炒料機做個簡介？ 答：采用進口的一次性沖壓成型的半球形全304不銹鋼鍋體，球度光滑，與攪拌刮板的角度貼合性高，不糊鍋，使用壽命長。干凈易清洗。 架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
5、炒醬鍋有哪些加熱方式？ 答：設備有電磁加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、導熱油加熱等多種加熱方式。
